God fortsättning på det nya året! Tiden går vansinnigt fort. Idag ska jag bjuda på mitt recept på fröknäcke. Om man googlar finns en hel uppsjö av recept, tyvärr nästan alltid med sesamfrön (eftersom det finns allergi mot just dessa i familjen så måste jag alltid hitta på annat). Här har jag blandat det som finns i skafferiet och som vi tycker är gott, dessutom har jag bytt ut oljan mot riktigt smör – tycker det blir frasigare och godare så.
Det räcker till 2 fulla plåtar, degen ska kavlas/klämmas ut för hand riktigt tunt mellan 2 bakplåtspapper innan strör över flingsaltet (Himalaya är riktigt gott). Jag använder varmluftsugn 150 grader, men har du vanlig ugn så kör en plåt i taget på 175 grader. På varmluften tar det ca 20-25 minuter.
- 50 g smält smör
- 2.5 dl kokhett vatten
- 2 dl majsmjöl
- 1 dl linfrön
- 1 dl solrosfrön
- 1.25 dl pumpafrön
- 2 tsk fiberhusk
- 1 tsk salt
- Himalaya salt till topping
Blanda först alla torra ingredienser, sedan i med smöret och vattnet.
Sockertrolletslillahörna 